VIVI LA TUA ESPERIENZA IN VIGNA...
Vieni a scoprire la Fattoria didattica San Rocco vivrai con noi tutto il piacere della campagna. Ti aspettiamo a Torgiano, nel cuore dell’Umbria, per offrirti un’esperienza unica e coinvolgente.
Scegli di trascorrere una giornata con noi tra vigneti e oliveti: sotto la guida esperta dei nostri operatori, potrai sperimentarti nella vendemmia e nella raccolta delle olive, imparare a distinguere le erbe spontanee e la piccola fauna selvatica, scoprire come leggere il paesaggio e imparare a fotografarlo. Tante e tutte interessanti le proposte: dai lavori in vigna fino ai laboratori museali, grazie ai quali potrai immergerti nella millenaria cultura del vino e dell’olio.
Scegli tra sette diversi percorsi quello più adatto alle tue esigenze e attitudini: potrai vivere la tua esperienza in fattoria con la famiglia o con gli amici, concedendoti un momento davvero speciale nella quiete di un ambiente incontaminato per scoprire e condividere con noi il gusto della vita in campagna.
IL CICLO DELLA VITE
2 percorsi dedicati alla cultura del vino: in vigna per conoscere le tecniche colturali e scoprire come si ottiene un bel grappolo d’uva e un bicchiere di buon vino...
1) pratico: partecipazione attiva alle operazioni stagionali in corso (potatura, vendemmia, o altre secondo la stagione)
2) teorico: visita ai vigneti, al Museo del Vino (MUVIT), agli impianti produttivi e le grotte di affinamento e invecchiamento della cantina.
IL CICLO DELL'OLIVO
Alla scoperta del ciclo vitale dell’olivo e delle tecniche di coltivazione…
3) pratico: con esperienza dei lavori in campo secondo la stagione (raccolta, potatura, ecc.)
4) teorico: visita agli oliveti e al Museo dell’Olivo e dell’Olio (MOO) per conoscere tecniche antiche di coltivazione ed estrazione e gli innumerevoli usi dell’olio d’oliva
BIODIVERSITA', RISORSE, ECOLOGIA
5) alla scoperta della flora spontanea tra oliveti, vigneti, lembi boscati. Osservazione del paesaggio naturale e antropico nei suoi diversi elementi; possibilità di avvistamento di fauna selvatica tra lepri, colombacci, fagiani, falchetti e delle loro tracce.
6) percorso teorico: illustrazione delle strategie adottate in azienda per una coltivazione eco-sostenibile volta a ridurre i trattamenti chimici e rispettare l’ambiente agroforestale.
ARTE TRA I CAMPI
7) tra le colline di Torgiano un laboratorio pratico-artistico di fotografia o disegno naturalistico e paesaggistico